水果电商需要注意的几个问题

    经过几年的生鲜电商发展，水果电商可算有了起色，抖音、直播带货等视频媒体异军突起，推动了水果电商的加快发展。

    在水果电商的经营过程中，需要注意的是：1、水果品种的选择，水果果实含水量大，不易储运，一旦运输途中果实碰伤，就容易腐烂变质，受到消费者投诉。水果电商最好选择保质期较长，果皮较厚，产品生长期较长的水果类型，比如柚子类、橙子类等；2、规格等级的选择，选择原则：避开生鲜连锁超市的等级规格，生鲜连锁超市进货量大，议价能力强，消费群体大多为市民及一些中高端客户，水果电商消费者还是年轻女性群体为多，在美容瘦身的观念下，以低于或高于生鲜连锁超市需求的规格质量，进货价更低，利润空间更大；3、包装容量问题，由于家庭小型化，食物多样化，目前的水果订单黄金重量应该是2.5kg左右为好。采用小包装，可降低产品订单价，贴合消费者需求心理。4、销售单价的确定，多数人认为水果电商血拼的是单价，可更多的还是应该好好考虑经营团队的消费定位、消费群体以及产品来源渠道，设计好利润空间，采用巧妙的营销手段，如单价不变，抢单赠送等方式，维持经营利润率。