脐橙安全保鲜技术暨果蔬保鲜新技术培训昨在久泰小镇进行
* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2023-05-20 8:44:55 * 浏览: 8
福建农林大学食品科学学院林河通副院长、陈艺晖教授到尤溪久泰现代农业发展有限公司、果香晓景星创天地，开展脐橙安全保鲜技术暨果蔬保鲜新技术培训，参加培训的有尤溪县联合镇农业企业、专业合作社、家庭农场、柑桔种植大户，共计60人。
林河通副院长讲授了《脐橙安全保鲜技术》和《果蔬保鲜流通新技术》，用大量的试验数据、图片、表格、曲线等，简要的介绍脐橙安全保鲜技术；同时，通过图文并茂讲述了国外、台湾地区与国内果蔬保鲜流通新技术。
陈艺晖教授介绍了微酸性电解水保鲜新技术在水果、蔬菜及其它农产品的保鲜试验情况。微酸性电解水又称为微酸性次氯酸水、微酸性氧化电位水。微酸性电解水是将食盐进行电解，PH值在5.0～6.5，有效氯元素（HCIO）浓度在10～30ppm。杀菌作用高，无毒无臭的电解水。现已成为高品质生鲜农产品产品的安全保鲜手段。陈艺晖教授还介绍了《微酸性次氯酸在食品的杀保鲜技术标准》。
参加培训的有尤溪县联合镇的果树种植企业、专业合作社、家庭农场、柑桔种植大户及从事果树种植的农户。
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